
Interviewgast
Melanie Brammann
Unternehmerin zwischen Versicherungsbranche & Gasto - klare Prozesse, starke Stories, echte Praxis.
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Jetzt kostenlos anmeldenIch bin Melanie Brammann – Unternehmerin, Projektberaterin für Versicherungsstruktur & Digitalisierung und tief verwurzelt in der Gastronomie. Zwei Welten, die kaum unterschiedlicher sein könnten, aber genau das macht meine Expertise aus: Klarheit, Struktur, Menschenverständnis und echte Praxiserfahrung.
Über 20 Jahre habe ich in der Gastronomie, Eventbranche und später in der Real-Estate- & Construction-Versicherung gearbeitet. Heute unterstütze ich Versicherungsbetriebe dabei, Prozesse zu vereinfachen, Strukturen aufzubauen und Arbeitsabläufe so zu gestalten, dass sie wirklich funktionieren – ohne Fachchinesisch und ohne komplizierte Theorie.
Parallel führe ich mit meiner Familie einen eigenen Gastronomiebetrieb und baue unsere Marke „Die Brammanns“ auf: Podcast, Social Media, Familienbusiness und unser gemeinsamer Weg nach Mallorca.
Ich stehe für klare Worte, ehrliche Einblicke, unternehmerisches Denken und Geschichten direkt aus dem echten Leben. Ob Versicherungsbranche, Familienunternehmen oder Gastro-Wahnsinn – ich bringe Inhalt, Humor und Haltung mit.
Gastronomie in der heutigen wirtschaftlichen Lage
Versicherungsstruktur & Prozessoptimierung
Digitalisierung in Versicherungsbetrieben
Effiziente Organisation für kleine Agenturen
Fachkräftemangel & Entlastung durch strukturierte Abläufe
Kommunikation & Kundenservice in der Versicherungswelt
Unternehmertum & Familienbusiness
20+ Jahre Gastronomie & Eventerfahrung
Servicekultur: Was echte Gastfreundschaft bedeutet
Aufbau einer Marke zwischen Gastronomie & Beratung
Selbstständigkeit zwischen zwei Branchen
Authentisches Storytelling auf Social Media
Content Creation im Familienbetrieb
Auswandern & Arbeiten im Ausland (Mallorca 2027)
Mental Load & Neustart in der Selbstständigkeit
Klarheit, Struktur & unternehmerisches Denken für mehr Freiheit
Ich sehe mich als ambitionierte Podcasterin. Durch unseren eigenen Familien- und Gastro-Podcast „Hinterm Tresen – Hotte Hü“ habe ich gelernt, wie stark Gespräche wirken können, wenn sie ehrlich, humorvoll und nah am echten Leben sind. Dort übernehme ich Themenplanung, Storytelling und Moderation – und habe dadurch ein gutes Gefühl für Gesprächsfluss, Struktur und authentische Inhalte entwickelt.
Auch wenn ich bisher noch nicht in anderen Podcast-Formaten als Gast war, möchte ich das aktiv ändern. Ich höre regelmäßig Podcasts, kenne das Medium gut und freue mich darauf, meine Expertise aus Versicherungsbranche, Unternehmertum und Familienbusiness in spannende Gespräche einzubringen.
Erfahrungslevel
Equipment
Mikrofon
Ich nutze ein Kondensator-Mikrofon mit Popfilter und stabilem Tischarm. Der Raum ist ruhig, der Klang warm und ohne störenden Hall, auch ohne Teppiche.
Für die Aufnahme arbeite ich mit Laptop, Kopfhörern und einer sehr stabilen Internetverbindung.
Ich produziere und bearbeite meine Audios mit Audacity und nutze Let’s Cast für Hosting und Upload. Vor jedem Gespräch mache ich eine kurze Testaufnahme, kontrolliere die Pegel und sorge für eine störungsfreie Umgebung.
So entstehen klare, gut verständliche und saubere Aufnahmen für Interviews und Dialogformate.
Und wenn ich mal unterwegs bin, benutze ich Lavalier-Mikrofone.
Ich teile Podcast-Folgen aktiv über meine Social-Media-Kanäle und erreiche damit eine stetig wachsende Community.
Dazu gehören:
Instagram (@melanie.brammann & @diebrammanns) – regelmäßige Storys, Reels und Postings
LinkedIn – professionelles Netzwerk aus Versicherungsbranche, Unternehmertum und Gastronomie
Facebook – private Community plus Unternehmensseite unseres Restaurants
Unsere Podcast- und Gastro-Community – organische Reichweite durch Stammgäste, Follower und regelmäßige Hörerschaft
Ich bin sehr aktiv auf Instagram und LinkedIn und teile Inhalte dort zuverlässig. Meine Reichweite wächst kontinuierlich durch den Aufbau unseres Podcasts „Hinterm Tresen – Hotte Hü“, unseren Familienkanal „Die Brammanns“ und meine Positionierung als Projektberaterin in der Versicherungsbranche.
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