Mein Name ist Katharina Rittinger, ich bin 29 Jahre alt und komme aus einer München. Ich wurde sage und schreibe in meinen Wunschjob hineingeboren, denn meine Familie hat jahrzehntelange Erfahrung im Kaffeemaschinenbereich.
Kaffee & Kaffeemaschinen sind mein Leben, deshalb kümmere ich mich in meinem Offline Leben in meinem Unternehmen, die Kaffeegruppe, darum, dass Gastronomen, Büros, Hotels, Bäcker & passionierte Home Barista die richtigen Kaffeemaschinen finden und gebe Tipps & Tricks zum Aufbau eines guten Kaffeekonzepts. In meinem täglichen Leben beschäftige ich mich also zu fast 100 % mit Kaffeetechnik und alles rund um das Thema Kaffee in der Gastronomie. Neben meinem Job bei der Kaffeegruppe gebe ich 1x pro Quartal Baristakurse bei der Barschule München.
Da Kunden häufig mit den gleichen Fragen und Wünschen, sowohl über mein Expertengebiet, aber auch über angrezende Themen, zu mir kommen, habe ich den 9 bar Podcast ins Leben gerufen. Mein 9 bar Podcast richtet sich an Entscheider in der Gastrobranche, die ihr Food & Beverage Konzept optimieren wollen. Im Podcast spreche ich natürlich über meine Herzensthemen, also Kaffeemaschinen und Kaffee, aber auch über sehr viele andere Gastro Themen, die für Entscheider relevant sind. Sei es die Umsetzung von Nachhaltigkeit, Food Trends, Digitalisierung in der Gastro oder Personalthemen. Ein buntes Potpourri für alle, die ihren Gastronomiebetrieb verbessern wollen.
